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30/11/2004

100 vins à boire avant de mourir !

Signalé par l'excellent blog sur le thème du vin et de l'oenologie, Vinopsis, la sélection du magazine américain Decanter des 100 vins à boire avant de mourir. Deux conseils avant de s'y attaquer : prendre son temps et se munir d'un solide portefeuille compte tenu de la rareté de la plus part des vins proposés. Par exemple une partie de leur sélection en Bordeaux : Chateau Cheval-Blanc, 1er Grand Cru Classe Saint-Emilion 1947, Chateau Latour, 1er Cru Classe Pauillac 1949, Chateau Ausone, 1er Grand Cru Classe Saint-Emilion 1952, Clos l'Eglise, Pomerol 1998, Chateau Margaux, 1er Cru Classe Margaux 1990.
Vous pouvez aussi tout simplement vous référer au Guide Hachette des Vins 2004 dans lequel il y a plein de vins au rapport qualité prix excellent (par exemple Chateau L'Enclos ).

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